但(dàn)是，看(kàn)着“咖喱用”的标簽，我們便很難想象除了做咖喱以外還(hái)有什麽其他(tā)的用途......對于有這種疑惑的人(rén)也不用擔心，接下來(lái)介紹一下這些肉的其他(tā)用途。

首先“咖喱（焖菜）用”的邊角肉，像我們剛才所說(shuō)的，長時間不容易被熬碎，因此也适用于咕咾肉或者西式番茄煮等菜單。但(dàn)是自(zì)己在切肉塊時可(kě)能會切得(de)大(dà)小不均勻，肉賣場裡(lǐ)賣的已經切好的肉其優點是大(dà)小比較整齊一緻，炖煮時肉熟的快(kuài)慢(màn)程度沒有什麽差别。

如(rú)果你(nǐ)喜歡比邊角肉更軟的肉質的話(huà)，更推薦“碎肉”或者“切片”的肉。比邊角肉薄，小孩子或者老年(nián)人(rén)吃(chī)起來(lái)也更容易嚼爛。

店(diàn)裡(lǐ)賣的“唐揚用”的雞肉是切3~4cm的胸肉塊或腿肉塊，但(dàn)也不僅僅用于唐揚，其實用性很高。這種一口大(dà)小的尺寸，不需要再用砧闆和菜刀就(jiù)可(kě)以直接使用，對于家庭來(lái)說(shuō)難道不是非常方便省事(shì)麽？比如(rú)說(shuō)還(hái)可(kě)以用于做焖菜、煮番茄、糖醋雞塊或者炒菜等很多很多菜單中。

好好的利用店(diàn)裡(lǐ)給我們推薦的“×××用”的信息，另外，自(zì)己再試着挑戰一下如(rú)何用在其他(tā)的肉料理(lǐ)中吧(ba)。