豬肉，在世界各國(guó)都(dōu)是富裕和繁榮的象征。甚至有"豬肉新年(nián)"這種說(shuō)法，過新年(nián)時大(dà)家聚在一起大(dà)口地吃(chī)豬肉。因此，一到年(nián)末豬裡(lǐ)脊和豬内髒就(jiù)非常暢銷。

其實在日(rì)本，除夕夜不隻吃(chī)荞麥面，而是吃(chī)"豬排骨荞麥面"（沖繩荞麥面和帶骨肉），到了新年(nián)當天人(rén)們會吃(chī)"海帶豬肉湯"（海帶和豬五花一起煮）或"豬雜湯"（熬豬内髒）來(lái)慶祝新年(nián)。

并且，與日(rì)本相(xiàng)隔千山(shān)萬水的巴西，同樣也有新年(nián)吃(chī)豬肉的習俗。烤乳豬也是慶祝新年(nián)的一道菜肴。因爲豬是向前方行走的動物，所以這也包含了人(rén)們"積極地度過一年(nián)"的願望。

在世界各國(guó)，有很多關于豬的傳說(shuō)和諺語。英語中有"pig might fly"（豬在空中飛），這種雖然看(kàn)似"很傻"的話(huà)，其實它的含義是"會發生(shēng)幸運的事(shì)情"或"産生(shēng)奇迹"。在德語中，若是發生(shēng)了意想不到的好事(shì)時會說(shuō)"我得(de)到了一隻豬"，有好運時會說(shuō)"擁有一隻豬"。另外在德國(guó)，生(shēng)日(rì)啊或者有一個新的開始時，大(dà)家會交換帶有豬和硬币、或是四葉草和豬圖形的東西。

在韓國(guó)，豬有帶來(lái)财運的說(shuō)法，夢裡(lǐ)夢到豬則代表了吉利。而在中國(guó)，豬是産子和幸福的象征。